Je lichaam schakelt over op een andere brandstof.
- Wat het onderzoek zegt
- Zonder eten gebruikt je lichaam eerst zijn suikervoorraad en daarna steeds meer opgeslagen vet. In een studie met twaalf gezonde volwassenen die zeven dagen alleen water dronken, was die omschakeling binnen twee à drie dagen duidelijk zichtbaar.
- Wat het níet zegt
- Het was een kleine studie. Of deze veranderingen je gezondheid verbeteren, is niet onderzocht.
Pietzner et al. · Nature Metabolism · 2024
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38429390/